Masseria Rocca Di Gonato

La Masseria Rocca di Gonato è situata in mezzo ai boschi che sovrastano la città di Castelbuono vicino a Cefalù. E' una residenza di turismo rurale realizzata in un immobile del XII secolo. Si tratta di un antico convento del 1200 costruito dai monaci Basiliani, seguaci di San Basilio il grande. I frati si trasferirono a Gonato e costruirono il convento dedicandosi alla coltivazione degli ortaggi ed alla bonifica della zona boscata oltre che creare una fonderia di rame e bronzo. La struttura può contare sulla ricettività con le sue 23 camere oltre che alle sale di incontro all’uopo allestite, sulla ristorazione, dove la cucina è regno incontrastato dello chef che riesce ad amalgamare i prodotti tipici del luogo e della struttura quali le carni, i formaggi, gli ortaggi, i vini, etc. valorizzando la tradizione della gastronomia del territorio madonita e su una SPA dove passare momenti di completo relax.