Hotel Desiree

Adagiato come una conchiglia sulla battigia della spiaggia di Spartaia, 250 metri di sabbia bionda e fine, l’Hotel Desirée è una presenza discreta nella vivacità di una vegetazione che assicura silenzio e assoluta riservatezza. In quest’oasi di pace - un parco privato di 7 ettari punteggiato da palme che svettano fino al cielo, pini dalle chiome maestose ed essenze floreali tipicamente mediterranee che incorniciano tappeti di prato - la struttura si snoda secondo una logica architettonica che valorizza al massimo il contesto ambientale. La spiaggia è protagonista indiscussa. Un rapporto quasi simbiotico lega il mare alle Junior Suite e agli appartamenti disposti nell’ala de La Paolina, alla sinistra del corpo centrale in cui trovano sistemazione la reception, il ristorante e il bar. La vista suggestiva che si apre sulla piccola baia di sabbia trasporta gli ospiti in una dimensione che si nutre della bellezza superba del luogo, con l’azzurro del mare che entra dentro e inonda di luce gli interni. Sul mare si affacciano anche le camere doppie De Luxe e le Superior, nell’edificio centrale, mentre l’ala della Walewska, leggermente più arretrata, accoglie una cornice di siepi sempreverdi, rampicanti e piante variopinte. La leggerezza dell’atmosfera marina pervade l’intera struttura, che sembra avere attinto ai colori e all’equilibrio formale della natura anche nella qualità degli interni di camere e appartamenti, recentemente ristrutturati e improntati a un’estetica sobria ed elegante. La compostezza del design classico si alterna a soluzioni più raffinate affidate a uno stile moderno dove la purezza delle linee e dei materiali e il colore degli arredi giocano con tonalità più frizzanti. Un omaggio all’impareggiabile vista panoramica sul promontorio dell’Enfola, la terrazza Boheme si porge verso il mare e d’estate si veste di proposte glam con drink al tramonto, ricchi buffet e musica lounge. All’aperto anche il pranzo, con primi piatti freschi e leggeri, verdura e frutta di stagione, panini e pizze e menù appositamente calibrati sulle esigenze di bambini, vegetariani e celiaci. La cena, invece, è servita al tavolo nell’atmosfera fine e ricercata del ristorante “Don Carlos”: la sera sono di scena la cucina italiana e le tipicità toscane.