Hotel Biafora Resort & Spa (San Giovanni in Fiore, Italia)

L'hotel Biafora, a gestione familiare dal 1977, sorge nel sempreverde polmone della Sila a 1250 mt, a pochi chilometri dalle principali località turistiche. È un albergo a tre stelle aperto tutto l’anno con 25 camere arredate con gusto e dotate di tutti i confort, una sala ristorante, una sala ricevimenti, una sala convegni e un angolo benessere con sauna, palestra e massaggi. Presente anche un american bar con annessa vendita di tabacchi dove è possibile gustare distillati e vini nazionali ed esteri. Il Biafora Hotel è molto sensibile a quelle che sono le problematiche ambientali. È stato, infatti, il primo albergo in tutta la provincia di Cosenza e Crotone che ha investito in pannelli solari termici e fotovoltaici È la prima struttura ad aver adottato le schede magnetiche in albergo con il sistema di “stanza intelligente” per quel che riguarda lo spegnimento della luce al distacco della scheda dall’apposita fessura e infine l’utilizzo della biomassa al posto del gas e gasolio per il riscaldamento. Un occhio di riguardo va al biologico praticato quotidianamente con le marmellate fatte in casa e offerte tutte le mattine agli ospiti, con le zuppe di legumi cotte alla pignata, le verdurine di stagione e la pasta sempre fresca e fatta in casa. La struttura aderisce al Progetto A.I.C. alimentazione fuori casa senza glutine (Associazione Italiana Celiachia) e detiene, infine, il vertice della propria categoria. Tranquillità, sapore, gusto e genuinità: ecco il segreto del Biafora Hotel. Si organizzano anche eventi privati dai piccoli banchetti ai Ricevimenti per matrimoni