[04.05.2009] La "grande voglia di progredire" questo ha riscontrato l'autore di questa pagina.
Brevi informazioni su come raggiungere il locale "un pò fuori mano", per poi dire che la cucina ha caratteristiche italiane, "tecniche francesi" e "precisione svizzera".
Note positive anche per la sala, per la cantina e per il menu, quindi segue un breve esempio dei piatti proposti come la "terrina di fegato d'oca" o gli "agnolotti d'anatra", tutto accompagnato dal pane casalingo e "diverso per ogni pietanza".
Un ultimo sguardo sui dolci, per poi dire che l'autore qui, ha trovato tutti gli spunti per "una magnifica serata".