Ristorante/TrattoriaL'Etoile

94

di 100 punti
basato su
10 Opinioni

Sito ufficiale

Hotel con il miglior rapporto qualita'- prezzo della zona. Offerte del Hotel Best Western Viterbo Doppia (per notte) 27.03. - 28.03.

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/ 100
La valutazione globale include
64
Accessibilità
87
Da vedere/da fare
98
Rapporto qualità/prezzo
100
Atmosfera
100
Clienti
97
Cucina
95
Servizio

Dettagli Ristorante/Trattoria L'Etoile

Strada Doganella snc tre croci, 01019 Vetralla VT

+39(761)461079
1.: Homepage ufficiale
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Descrizione Ristorante di classe, cucina raffinata gestita da due chef titolati, servizio curato. Menu alla carta, con possibilita di scegliere degli speciali men [di più]

Opinioni Ristorante/Trattoria L'Etoile

ssabbiaa(109)
civitavecchia, Italia

97%

perfetto!

[ssabbiaa, 15.02.2008] Nascosto tra le campagne viterbesi c'è questo gioiellino dell'arte culinaria,non molto facile da trovare, ma consigliatissimo provarci, nei dintorni si possono fare belleissime passeggiate tra i boschi, e tra settembre e ottobre, anche raccogliere qualche funghetto, nel frattempo godersi il bellissimo paesaggio. I piatti vanno dalla tradizione locale, alla cucina più raffinata come il buonissimo risotto alla vaniglia, passando dal sushi (solo su ordinazione). Gli chef Sara e Salvatore sono innamorati del loro lavoro, e parlano volentieri della passione che hanno, indirizzando al meglio, [di più]

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1 di 1 Opinioni

Recensioni Ristorante/Trattoria L'Etoile

Pagine Web private

98%

perfetto!

L'autore, mentre si trovava in gita a Barbarano Romano, ha deciso di pranzare all' Etoile, che è ubicato lì vicino. Lo descrive come un "locale accogliente" e di "gusto", dove i cortesi gestori dimostrano "grande professionalità e passione" per il lavoro che svolgono. E' estasiato da ogni singola portata: dalla "sorprendente" entrée a base di baccalà, agli "stuzzicanti" primi come i "raviolini di brasato di maiale alla birra", allo "straordinario" secondo con "carrè d'agnello con salsa al miele", a finire con il "soufflé alla vaniglia" definito "profumato e godurioso". Considera che il pranzo [di più]

_Altre community

89%

perfetto!

La "grande voglia di progredire" questo ha riscontrato l'autore di questa pagina. Brevi informazioni su come raggiungere il locale "un pò fuori mano", per poi dire che la cucina ha caratteristiche italiane, "tecniche francesi" e "precisione svizzera". Note positive anche per la sala, per la cantina e per il menu, quindi segue un breve esempio dei piatti proposti come la "terrina di fegato d'oca" o gli "agnolotti d'anatra", tutto accompagnato dal pane casalingo e "diverso per ogni pietanza". Un ultimo sguardo sui dolci, per poi dire che l'autore qui, ha trovato tutti gli spunti per "una ma [di più]

Pagine Web private

88%

eccellente

In questa recensione ricca di foto, l'autrice racconta di un pranzo con amici all'Etoile: loda la cucina e l'accoglienza dei gestori, ma soprattutto le portate servite, pane incluso. Dopo le entrée, tra cui un "panino al cacao con tartare di spigola" considerato "originale e ottimo", si passa ad un antipasto costituito da un "flan di patate gialle e sedano rapa su fonduta" ed a due primi, tra cui dei particolari "agnolotti al cacao con broccoli e cappesante". Ma la portata preferita di DanielaD è stata la "Coda di bue brasata al Cesanese con puntarelle all'aceto" servita di secondo. Il pranz [di più]