Opinione dettagliata di ciccio09
ciccio09(40)
Catania, Italia80%
E' una pizzeria che si trova su uno dei due lungomare di Trapani, un locale davvero carino, ma soprattutto dove si mangia molto bene. E' già la seconda volta che ci torno perché mi era piaciuta la pizza che fanno, molto molto spessa, come non l'avevo mai mangiata. Ho scoperto quest'ultima volta che è la maniera trapanese di fare la pizza, infatti su richiesta te la preparano anche sottile. Purtroppo ci sono capitato entrambe le volte di sabato sera, che è dovunque una serata particolare. Il locale era affollatissimo, c'era anche un sacco di gente che aspettava il suo turno per andarsi a sedere, ma per fortuna in breve abbiamo avuto il nostro tavolo. CI hanno subito serviti e dopo, diversamente dalla prima volta in cui eravamo andati sul presto, ci hanno lasciati in pace a chiacchierare al tavolo... non c'erano altre persone che dovevano sedersi.
Molto bello guardare i pizzaioli preparare le pizze, hanno una tecnica tutta loro, infatti il panetto è già steso e ne dispongono credo 6 o 7 su un'asse di legno con il quale poi le spostano tutte insieme su un carrello in attesa di infornarle. Le pizze sono ottime e stracondite, oltre che belle da vedersi (anche l'occhio vuole la sua parte e qui lo sanno bene) e prima di servirle le tagliano in tanti pezzi con una mezzaluna così è anche più facile a tavola.
Amici miei9
Valutazioni
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Accessibilità
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Da vedere/da fare
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Rapporto qualità/prezzo
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Ci sono tornato già due volte e credo che ci sarà anche la terza... Ne vale la pena!
