Ristorante/Trattoriabirichin

di 100 punti
basato su 7 opinioni
# 2 dell' 76 Ristorante/Trattoria a Torino

Hotel con il miglior rapporto qualita'- prezzo della zona. Offerte del Hotel Du Parc Stanza doppia (per notte) 03.03. - 04.03.

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OpinioneTutte le opinioni

/ 100
La media include
100
Accessibilità
100
Da vedere/da fare
74
Rapporto qualità/prezzo
98
Atmosfera
98
Cucina
93
Servizio

Indirizzo Via Monti, 16 A
10126
Torino

Telefono: +390(11)657457

Fax: +390(11)657457

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Homepage ufficiale
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Opinioni Ristorante/Trattoria birichin Tutte le opinioni

susannas(42)

55%

eccellente

[susannas, 04.12.2009] bella atmosfera, servizio curato, ottime le materie prime! piatti innovativi e di grande esecuzione. una vasta scelta di vini ( anche a bicchiere ) e dolci al cioccolato da perdere la testa.... una piacevolissima scoperta Torinese quella del Birichin che consiglio a tutti di provare. susanna.

Recensioni Ristorante/Trattoria birichin Tutte le recensioni

_Altre community

92%

eccellente

L'autore, Viaggiatore Gourmet, dopo un escursus sulle portate presenti nel menu, inizia a commentare il suo pranzo anche granzie alle fotografie pubblicate, a partire dal martini lime seltz servito con "Marmellata di Peperoni di Carmagnola con una spuma di seirass e quenelle di fagiano con crema e croccante di patate" piatti insoliti che anticipano "un percorso che non avrà nulla di scontato...".Tra le altre portate un "cous cous di pesce spada" e "maialino di cinta con salsa rivisitata". Le conclusioni sono di una cucina "non banale" che si dimostra "intrigante e divertente" anche se alcun [di più]

_Altre guide turistiche in italiano

86%

L'autore definisce "profondamente piemontese" questo locale torinese ed ne apprezza l'arredamento, le luci soffuse e il servizio che, a suo dire, "coniuga una sobria raffinatezza a una riservata cortesia", anche se trova incompleta la carta dei vini. L'autore giudica buoni gli antipasti (calamaro in tre versioni, battuta di fassone al coltello, tonno di coniglio e tartrà di erbette), poco convincenti i primi (pappardelle con cime di rapa, gamberi e pecorino di Pienza, il risotto mantecato con piccione e zucca), buono il secondo di bollito misto anche se le salse di accompagnamento vengono def [di più]

_Altre community

91%

perfetto!

Dopo una descrizone dell'ambiente "elegante ed accogliente", l'autrice, Manuela Carletti, descrive le portate che ha degustatato nel menù "Batavia Talento" a base di pesce. L'autrice trova fantastico il secondo, un "Millefoglie di ombrina con porcini, cotta in un cubo di abete e.splash..." cotto "in un vero cubo di legno" e servito "da un misto di verdure fritte in tempura". Molto accurate le descrizioni delle portate che risultano elaborate . In conclusione l'autrice loda i vini e la "curiosa scelta di vini biologici"