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Ristorante/Trattoria
Da Gerardo
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Ristorante/Trattoria a Sammichele di Bari
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Rapporto qualità/prezzo
90
Atmosfera
90
Clienti
100
Cucina
100
Servizio
Indirizzo
Via Principessa Mafalda, 17/19
70010
Sammichele di Bari
Telefono: +390(80)8917438
Fax: +390(80)8917438
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Opinioni Ristorante/Trattoria Da Gerardo
Tutte le opinioni
barbaraaa
(36)
Monza, Italia
99%
eccellente
Compri la carne in macelleria, la mangi in sala
[
barbaraaa
, 17.06.2009] Gastronomicamente parlando la Puglia si può suddividere in due aree: quella sulle coste a forte influenza marittima, caratterizzata da piatti a base di pesce e frutti di mare, e quella dell'entroterra, le cui pietanze si basano sulla carne. Tipiche di questa seconda categoria culinaria sono le macellerie-rosticcerie, diffusissime in questa terra: la gente acquista la carne come da un normale macellaio, con tanto di bancone, bilancia e cassa. La carne viene quindi cucinata dai gestori del locale e successivamente, in sale adibite alla degustazione, i clienti mangiano quanto ordinato come in un
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