Opinione dettagliata di salamandra
salamandra
Cuneo, Italia99%
La Fiera del Marrone a Cuneo è uno degli appuntamenti più importanti per quanto riguarda le produzioni tipiche del territorio piemontese.
Di solito si tiene nella prima settimana di ottobre dal giovedì alla domenica.
giovedì e venerdì: dalle 16,00 alle 23,00
sabato e domenica: dalle 10,00 alle 23,00
L'ingresso è gratuito, nei due giorni feriali l'orario di apertura va dalle 16,00 alle 23,00 mentre il sabato e la domenica va dalle 10,00 alle 23,00
La fiera di ottobre risale agli anni trenta quando la città era uno dei maggiori centri di vendita delle castagne. La guerra, poi, pose un freno a questa manifestazione che riprese solo nel 1999 sotto il nome "Il tempo delle castagne". Da allora ha acquistato sempre più importanza, tanto che nel 2004 la manifestazione si trasformò in fiera e nel 2005 divenne fiera regionale.
Ora gli organizzatori, visto anche il grande consenso di pubblico, lavorano per farla conoscere a livello nazionale.
La Fiera regionale del Marrone di Cuneo è una manifestazione che prende spunto da questo frutto autunnale, tipico di questo territorio, per valorizzare tutti i prodotti cuneesi.
Ecco allora che per quattro giorni il centro storico della città si riempie di sapori, profumi e colori grazie agli espositori che arrivano da ogni angolo della provincia e non solo.
Questa è l'occasione per scoprire e assaporare i tesori della terra,
riscoprire le antiche tradizioni storico culturali del territorio cuneese, e promuovere un turismo di qualità.
Accanto ai momenti enogastronomici ci sono differenti proposte turistiche, iniziative scientifico-culturali e spettacoli di intrattenimento
che rendono la fiera interessante non solo agli amanti del "gusto", ma a tutti coloro che desiderano trascorrere vivere un fine settimana nella realtà cuneese.
Dall'edizione del 2007,poi, gli espositori vengono selezionati da esperti rappresentanti del Comune di Cuneo, Slow Food, Coldiretti e Confartigianato con l'obiettivo di accrescere il prestigio della manifestazione investendo sulla qualità dei prodotti esposti e proposti in vendita.
Una delle attività che si accompagnano alla fiera sono i laboratori.
I Laboratori sono delle degustazioni guidate e delle vere e proprie lezioni dove i partecipanti apprendono, confrontano, assaggiano e toccano con mano i vari prodotti presentati.
Lo scopo è quello di affinare i propri sensi, imparare a giocare con gli abbinamenti e conoscere il cibo o la bevanda che si ha dinanzi, grazie all'aiuto di esperti e di produttori.
I laboratori sono organizzati da Slow Food in collaborazione con Confartigianato, Coldiretti e Amici del Cioccolato.
Sono a pagamento ed occorre iscriversi nei giorni di fiera presso l'Ufficio Turistico.
Durante la Fiera è presente anche una fattoria dove le famiglie e i bambini, possono vedere da vicino il mondo degli animali da cortile, le mucche da latte, le pecore e le capre.
Oltre agli animali vengono rappresentati frutteti e orti, in modo da permettere ai visitatori di farsi un'idea complessiva di cos'è una fattoria.
Ci sono anche dimostrazioni di mungitura, di arte casearia e di panificazione.
Altra attività complementare è l'organizzazione di serate gastronomiche.
Si tratta di un percorso attraverso il patrimonio enogastronomico cuneese che comprende castagne, fagioli, peperoni di Cuneo, porri di Cervere, carne della razza piemontese.
In diversi ristoranti della città vengono presentate molteplici ricette tradizionali che utilizzano questi e altri prodotti.
Durante il periodo della fiera vengono,inoltre, allestite diverse mostre.
Quelle del 2007 erano:
- Ceramica, vetro, oro - Laboratori con lavorazioni dal vivo
- Scuole di Ceramica
- Intessendo il museo tessuti e paramenti liturgici della Diocesi di
Cuneo
In concomitanza vengono organizzate visite guidate alla città, alla torre civica e ai vari musei cittadini.
E' previsto, infine, un lunapark per i più piccoli .
Fiera del Marrone8
Valutazioni
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Accessibilità
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Da vedere/da fare
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Rapporto qualità/prezzo
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Atmosfera
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Offerta gastronomica
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Adatto per i bambini
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Un bellissimo modo per esaltare un territorio e i suoi prodotti.
Anche per chi abita in provincia diventa un'opportunità di acquisto di prodotti autentici e di conoscenza delle tradizioni passate.
Ben vengano queste manifestazioni, ovunque siano organizzate, perchè sono le diverse realtà territoriali a fare unica l'Italia.
