Opinione dettagliata di vcat
Il ristorante si trova nelle cantine restaurate di un antico palazzo di Cerreto di Spoleto, un borgo medioevale che si affaccia sulla Valnerina.
L'ambiente è molto curato, con le sue volte a crociera ed i tavoli dall'aria rustica, l'atmosfera è distesa e familiare. Piacevolissimo.
Ho conosciuto questo locale tramite il passaparola, ma devo dire che le descrizioni entusiaste di chi me ne aveva parlato si sono rivelate del tutto oggettive. La qualità delle materie prime (tartufo in primis, poi carni, verdure, pasta) è superba. Il rapporto qualità prezzo è decisamente onesto visto oltretutto la cura nel cucinare e nel presentare i piatti. L'attenzione alla qualità non va però come spesso accade a discapito della quantità, le porzioni erano piuttosto abbondanti e con 30 euro a testa (compreso vino, due antipasti e due secondi) ce ne siamo andati da lì soddisfatti e piacevolmente sazi. Oltretutto il servizio è impeccabile e cordiale. Ci tornerò sicuramente!
La Cantina10
