Opinione dettagliata di ssabbiaa
ssabbiaa
civitavecchia, Italia98%
Kapuziner Bierstuble si trova in una frazione di Castelfranco di Sotto, a Villa Campanile, praticamente in aperta campagna, si tratta di una grande locanda tutta azzurra e blu, con ampio parcheggio e biergarten pieno di rose.
Come al solito non avevamo prenotato, entriamo in questo grande locale alle h.20 spaccate, è vuoto a parte altri 2 avventori, e ci viene chiesto se avevamo prenotato.
No.
ci è sembrato di percepire come un leggero disappunto nello sguardo, e più tardi abbiamo visto il locale riempirsi.....la prossima volta prenoto, prometto.
Ci accomodiamo in un tavolo con le panche, e guardandoci intorno ci sentiamo davvero in Germania, tutto è di legno, coloratissimo, pieno di elementi kitsch come i lampadari di cristallo, suppellettili di ogni genere, gli immancabili boccali enormi alla pareti, e i cuori di pandizenzero con le dediche di zucchero.
Il personale, abbigliato secondo tradizione bavarese, ci porta il menu e noi, tanto per capire dove siamo, ordiniamo il piatto degustazione per 2 persone, che permette di assaggiare il gulasch specialità della casa, diversi tipi di salsicce, crauti e patate, e il Leberkäse, quest'ultimo noi lo avevamo preso a Lubecca e quindi, inorriditi, abbiamo chiesto di poterlo cambiare, la cuoca ci ha proposto lo scambio con la weißwurst, più tardi, leggendo la Gazzetta del Locale che era sul tavolo, tra le altre cose, abbiamo scoperto che il Leberkäse bavarese, invece, non è col fegato come quello lubecchese, mentre la weißwurst bavarese decisamente non fa per noi: bleah!
Dalla Gazzetta è possibile avere informazioni sul locale, sulla birra della casa, sulla storia dei due gestori, su alcune tradizioni bavaresi e sul biergarten.
Il piatto ordinato era piuttosto abbondante, la cosa migliore era proprio il gulasch, per il resto, inspiegabilmente era tutto freddo, a parte gulasch e le patate fritte.
Insieme abbiamo preso una birra con i lieviti in sospensione e una analcolica.
Successivamente ci siamo dedicati al dolce, chiedendo prima se li facessero loro, e con la confessione estorta che no, li prendono direttamente in Baviera, scegliamo una sola fetta di himbeertorte, ottima davvero.
Tutto questo con 2 Bretzel bollenti e un caffè (espresso), è costato 47,90 euro.
Il coperto non lo fanno pagare, e nella regione in cui oltre al pane e coperto, mettono in conto anche il 10% di servizio, direi che è un dettaglio fondamentale!
Piccoli difetti: oltre al cibo freddo, faccio l'appunto anche per la rapidità del servizio, perché tra entrare e finire, sono passati solo 36 minuti.
Apprezziamo però il fatto che le birre siano arrivate -insieme- al cibo, in genere, in altri locali simili, aspettano che siano finite per portare i piatti!
Certamente è un locale da gustare in compagnia, ma anche in due, forse perché siamo appassionati del genere, è da provare!
Per concludere ci è piaciuto, la prossima volta prenderemo direttamente il gulasch, per non incappare in qualche strana salsiccia!
Molto diverso dai soliti pub alla tedesca, questo è davvero un angolo di Germania in Toscana!
Kapuziner Bierstuble8
Valutazioni
-
Accessibilità
-
Da vedere/da fare
-
Rapporto qualità/prezzo
-
Atmosfera
-
Cucina
-
Servizio
-
Accessibilità: ottima c'è molto spazio vitale, consente di portare bimbi e carrozzine.
Da vedere e fare: il locale è molto bello, non ci si stanca a guardarlo
rapporto qualità/prezzo: leggermente alti
atmosfera: bavarese
Cucina: buona ma il nostro piatto era freddo
servizio: rapidissimo
