Opinione dettagliata di fiordi
fiordi(50)
Volturara Irpina, Italia99%
Domenica scorsa, una splendida giornata. Dopo mesi di piaggia e freddo incessante è stato un vero piacere svegliasi con il sole. Domenica che fare? Cogliamo l’occasione di farci una belle passeggiata. La scelta cade su Benevento. Bella città piena di storia di monumenti, come L’arco di Traiano, la Chiesa di Santa Sofia, la Basilica della Madonna delle Grazie e il Teatro Romano.
Peccato che il Duomo al momento lo stanno restaurando e quindi si vede pochissimo della sua splendida facciata di marmo bianco.
Il Centro storico chiuso al traffico rende la cittadina sannita ancora più vivibile.
E’ un vero piacere camminare. Il tepore del primo sole sembra farci rinascere.
Arrivato l’ora di pranzo, la scelta non poteva essere altra che La Fattoria Imperiale.
E’ un Agriturismo, immerso nel verde, ubicato nell’immediata periferia di Benevento vicino al fiume Calore. Noi lo conosciamo benissimo. D’estate quando il traffico verso il mare è caotico, preferiamo rilassarci sui bordi della piccola piscina dell’Agriturismo e goderci a pranzo i tipici sapori della cucina Sannita.
La struttura completamente rifinita in pietra è molto curata. La parte anteriore è circondata da uno splendido prato inglese. Una parte è adibita a piccolo parco giochi per i bimbi.
Nella parte posteriore, invece, è situata la piccola piscina con un gazebo che funge da bar.
Ieri la piscina chiaramente era coperta da un telone, ma la voglia di darci una rapida occhiata era necessaria, per poter pregustare una Domenica non lontana nel tempo, di completo relax, tra il verde e con il cinguettio degli uccelli.
Fattoria Imperiale9
Valutazioni
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Accessibilità
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Da vedere/da fare
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Rapporto qualità/prezzo
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L’interno dell’Agriturismo e rifinito in stile rustico, tipo antica masseria, al muro ci sono esposti gli antichi attrezzi usati dai contadini. Ieri è stata la prima volta che entrando abbiamo trovato il caminetto accesso. E’ stato un vero piacere, e come si dice dalle nostre parti, il fuoco va bene 24 mesi l’anno.
La cordialità delle persone che lo gestisce è sempre molto squisita e ti fanno sentire a casa propria.
L’ordine è la pulizia regnano in tutta la sala apparecchiata in modo impeccabile.
Nonostante si tratta di un tipico agriturismo, noto con piacere che sui tavoli ci sono dei bellissimi calici da vino e acqua, non i soliti bicchieri, talvolta anche un po’ grezzi. Il tovagliato di colore rosa salmone coperto da un coprimacchia bianco si abbina benissimo con il resto degli arredi.
Ordiniamo, ci portano il Menù. Sappiamo benissimo che la miglior cosa è farci consigliare direttamente dai proprietari e sul Menù del giorno.
Un antipasto della casa, tre primi piatti e tre secondi.
L’antipasto abbondante composto di formaggi e salumi tagliati al momento, accompagnato da funghi trifolati in salsa di pomodoro e bruschette.
Ottimo direi. Come primi piatti ci propongono Ravioli al sugo e orecchiette con salsiccia e panna. Preferiamo rimanere sul classico. Ravioli e orecchiette al sugo di pomodoro. . La pasta è fatta a mano. Sono rispettate le giuste proporzioni dell’impasto fatto di ricotta e spinaci. La consistenza della pasta è giusta, altrettanto si può dire delle orecchiette, né troppo dure, né troppo morbide.
L’ottimo sugo al pomodoro abbraccia favolosamente la pasta, rendendo tutto veramente squisito.
Per secondo preferiamo per una grigliata di carne, agnello e maiale. Ottimo!
Le porzioni d’agnello sono miste con abbondanti costolette, parte che ritengo sia la più saporita. Il maiale grigliato e del giusto spessore e morbidezza.
Le porzioni sono giuste, quel tanto che basta per pensare, verrò la prossima volta per riprovare questa o quella pietanza.
Abbiamo innaffiato il tutto con dell’Aglianico frizzantino. Nulla di eccezionale per gli intenditori del buon bere, ma ritengo un vino giusto per festeggiare l’imminente arrivo della primavera.
A fine pasto ci sono proposti i dessert della casa a cui non si può assolutamente rinunciare. L’ottimo Tiramisù è stato la classica ciliegina sulla torta per concludere un ottimo pranzo domenicale.
Anche con il conto non ci sono sorprese. Tutto il nostro pranzo è costato 63.- Euro., per tre persone, aggingendoci due lattine di coca cola per il bimbo e una bottiglia di acqua minerale.
Ritengo non sii possa volere di più.
Siamo rimasti contenti e siamo certi che appena possibile torneremo.
La Fattoria Imperiale è situata vicinissima alla tangenziale, tanto che si evita tutto il traffico cittadino. Le vari diramazione Autostradali sono alla distanza di ca. 20 km..
