Opinione dettagliata di pepppino
Questo ristorante è, per me, una punto di passaggio certo da numerosi anni nel momento in cui decido di portare la mia famigliola nelle località sciistiche della Valle d'Aosta.
Situato, infatti, in un punto strategico per poter raggiungere con facilità le suggestive località sciistiche della Regione (Gressoney, Champoluc, Saint-VIncet , ecc), mi risulta facilmente raggiugibile nel momento in cui da Torino mi dirigo in austostrada verso Aosta: mi basta uscire a Pont Saint Martin e si trova a circa 4 km dopo aver attraversato la località di Verrès.
Posto nel paese dove si produce il più celebre dei lardi valdostani, il locale presenta un ampissimo salone che garantisce una eccellente vista panoramica e consente, in una atmosfera montana assolutamente naturale, di cenare o fare semplicemente uno spuntino a prezzi veramente abbordabii.
La cucina in gestione diretta è classica, con differenti menù che vanno dai 15 ai 25 euro.
Considerate, pero', che bastano 11 euro per una merenda con salumi, polenta fritta, salignon (un formaggio derivato dalla ricotta locale), sarde in carpione e, ovviamente, il famoso lardo.sul menu del giorno. Se si va sul menu' del giorno si va incontro a qualcosa che risulta composta da 4 primi, 4 secondi, dal contorno e dal dessert! totale? 16,00 euro!
Ma visto che siete la non dovete dimenticare che "la kiuwa" è anche una cooperativa conosciuta dagli intenditori per la produzione di diversi vini a Denominazione di Origine Controllata, e di conseguenza fatevi consigliare un buon vino. Io ho benuto un Picotendro, un vino molto fruttato e fresco ma che si è dimostrato essere anche potente e dotato di una bella struttura.
Una notizia che mi va di segnalare - avendoci fatto caso l'ultiima volta che ci sono stato lo scorso gennaio - è che è presente l’accesso facilitato per i disabili.
La Kiuva9
Valutazioni
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Accessibilità
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Da vedere/da fare
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Rapporto qualità/prezzo
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Atmosfera
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Clienti
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Cucina
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Servizio
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Eccellente in termini di prodotti del territorio e di vini, facile da raggiugere e dotato di un'ampia sala con circa 300 coperti. Ottima la struttura, l'organizzazione e il servizio.
