Opinione dettagliata di scoiattola
scoiattola
Torino, Italia99%
Sa Sevada è un ristorante caratterizzato da un enorme dehor esterno con pareti affrescate con scene di vita agreste e del floklore sardo. Anche la sala interna è completamente affrescata e nell’insieme l’ambiente è molto piacevole. I tavoli sono apparecchiati in modo adeguato, senza grosse pretese di lusso e sono ben distanziati tra loro. Sono tornata in questo ristorante memore della buona impressione avuta lo scorso anno ma, ahimè, stavolta le cose non sono andate benissimo.
La cena è iniziata con degli antipasti di mare misti che nell’insieme mi hanno soddisfatta: l’insalata di mare era buona, l’agliata di gattuccio pure, mentre la razza servita con una sorta di marinatura invece non mi ha convinto granchè, ma forse dipende dal fatto che a me la razza non piace eccessivamente.
Il primo è stato all’altezza, gli spaghetti alle vongole erano abbondanti e molto ricchi di molluschi, ben saporiti e con il giusto tocco di prezzemolino fresco e con l’aglio in quantità non eccessiva. Questo piatto me o ricordavo esattamente così e infatti non mi ha delusa.
Sui secondi invece purtroppo il livello è calato decisamente. Io ho scelto la grigliata mista di pesce, mentre il mio compagno una frittura mista di calamari e scampi. La mia grigliata era decisamente striminzita per quantità e piuttosto bruciacchiata più che cotta. Inoltre la salsina di accompagnamento era acquosa e praticamente insipida. La frittura mista era piuttosto unta e bruciacchiata pure essa, i calamari decisamente gommosi e gli scampi davano l’impressione di non essere proprio di giornata.
Il vermentino della casa servito in caraffa in compenso era buono.
Cerchiamo di consolarci con il dolce, ma anche la seadas con miele non si è dimostrata all’altezza.
Sa Sevada6
Valutazioni
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Accessibilità
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Da vedere/da fare
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Rapporto qualità/prezzo
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Cucina
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Servizio
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Il prezzo pagato è stato a mio giudizio troppo alto per la qualità dei piatti serviti, decisamente superiore a quanto ricordavo dall’anno precedente. Il servizio è stato cortese e abbastanza puntuale.
Problemi di parcheggio non ce ne sono, il ristorante è situato in campagna e dispone di un ampio posteggio.
Peccato, perché avevo un buon ricordo di questo ristorante, spero che sia stato solo un fatto episodico, legato magari ad una serata storta in cucina.
