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Castel Castagna
L’Agriturismo Gran Sasso sorge in una località Corazzano nel comune di Castel Castagna, alle pendici dell’omonimo massiccio appenninico.
Arredato in stile rustico, propone una cucina regionale a base di prodotti locali, sia di terra che di lago.
Si può iniziare con gli antipasti, che comprendono affettati, pecorino, trota con sottaceti e fagioli, trota marinata, polpette di trota e via dicendo, per poi passare ai primi, tutti fatti in casa, fra i quali spiccano i ravioli di ricotta, le linguin
[di più]L’Agriturismo Gran Sasso sorge in una località Corazzano nel comune di Castel Castagna, alle pendici dell’omonimo massiccio appenninico.
Arredato in stile rustico, propone una cucina regionale a base di prodotti locali, sia di terra che di lago.
Si può iniziare con gli antipasti, che comprendono affettati, pecorino, trota con sottaceti e fagioli, trota marinata, polpette di trota e via dicendo, per poi passare ai primi, tutti fatti in casa, fra i quali spiccano i ravioli di ricotta, le linguine con sugo a base di trota e le tagliatelle ai funghi. Fra i secondi il classico arrosto misto di carne alla brace, gli arrosticini di pecora e la trota in umido. Per concludere è possibile gustare la tradizionale "pizza dolce", una torta a base di pan di spagna farcita con crema e cioccolata e cosparsa di mandorle tritate. Il tutto accompagnato da vini regionali, sia in bottiglia che in caraffa.
Oltre che nella piccola sala interna, è possibile pranzare anche all’aperto riparati da una struttura in legno a forma di ombrello. La struttura comprende anche aree verdi attrezzate con panchine, un lago per la pesca sportiva ed una zona dancing e offre ampie possibilità di parcheggio.
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